Till helgen har jag bakat en hallonkaka i
     långpanna...den är så bra för den räcker
                  till många...

Recept på hallonkaka med mandel

 6 ägg
       3 dl socker
      200 gram riven mandelmassa
5 dl vetemjöl
125 gram smält smör
500 gram frysta hallon

Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Tillsätt den rivna mandelmassan.
Blanda i mjölet.
och sen  smöret.
Bre smeten i en smord och bröad långpanna ca 30 gånger 40 cm.
Häll över de frysta hallonen, och tryck ner dem i smeten.
Grädda ca 30 minuter i 175 - 200 grader, tills den har fått lite färg.


Låt kakan svalna, skär till bitarna och servera med lättvispad grädde.

Trevlig helg allihopa !